五月處于晚春時節(jié)，這時候平均氣溫能達到14-25度左右，是最適合育苗的季節(jié)，五月時天氣還不算太熱，能種的蔬菜有很多，等到了7-8月份氣溫逐漸上升，到時候能栽種的蔬菜就會減少很多了，那5月份種什么菜好呢?下面由排行榜123為您介紹五月蔬菜種子大全。

五月蔬菜種子大全

1、豇豆

　　豇豆夏季最常見的蔬菜之一，它耐熱耐旱，喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，五月份種剛剛好，可以持續(xù)食用到8-9月份，種植豇豆時要注意，需要先將它的外皮去除，然后將種子種起來，澆上大量的水，放在陽關(guān)充足的地方，這樣才能讓它持續(xù)生長。

2、空心菜

　　空心菜喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，它對土壤要求不是特別嚴(yán)格，屬于容易栽種的蔬菜，日常養(yǎng)護空心菜時，只需注意勤澆水多施肥就行了，它不招蟲，生長速度快，還可以多茬采收，五月份種下，能一直吃到盛夏時。

3、冬瓜

　　冬瓜營養(yǎng)價值高，口感清爽，熱量低，很適合在夏季的時候食用，如果想在夏季時食用冬瓜，那么你在五月初的時候就應(yīng)該種植了，因為它的生長速度比較慢，種植冬瓜的時候要將它放在太陽下，接受光合作用，這樣它才能越長越好。

4、胡蘿卜

　　胡蘿卜也很適合在家中種植，它喜歡半陰潮濕的環(huán)境，對日照的要求不是特別高，不僅可以在初春的時候種植，也可以在晚春的時候種植，5月份種植胡蘿卜唯一需要注意的就是，一定要及時吃掉，否則氣溫升高，它很容易死掉。

5、生菜

　　5月時種生菜，剛好能攆上時間，收獲春季最后一波的生菜，生菜容易種植，生長速度快，對環(huán)境要求不高，很適合第一次種菜的新手嘗試，需要注意的就是，種植生菜的時間一定不能超過23度以上，否則它將無法順利結(jié)球。

6、小蔥

　　小蔥四季都可以種，它具有耐寒耐旱、易成活、好打理的特點，將它種植在家中，只需要注意在沒水的時候澆水就行了，有水的時候是不用過多管理的，它的生長速度還很快，一般10天左右就能收獲。

7、香菜

　　香菜耐陰、耐寒耐貧瘠，平時放在陽臺上就能活，一天只要有2小時日照，就能讓它長得又茂密又好，種植香菜需要提前用溫水泡一下它的種子，這樣能讓它快速發(fā)芽，種的時候多留底肥，后續(xù)就不需要撒肥料了。

8、薄荷

　　薄荷口感清爽，營養(yǎng)價值高，既可以用來制作各種飲品，又能用來制作各種涼拌菜，最關(guān)鍵的是，薄荷非常的好養(yǎng)，日常幾乎不用多管，水培就能輕易成活，它喜歡潮濕半陰環(huán)境，平時可以多澆水。

9、油麥菜

　　油麥菜一年四季都可以種植，新手不知道種什么，就可以選擇它，因為像這種葉菜都比較好打理，生長速度也快，只要成熟了幾乎就不用管了，而且它可以多茬采收，采摘越快它長得越好。

10、雞毛菜

　　雞毛菜又叫小青菜，口感清爽味道好，平時既可以清炒，又能用來涮肉吃法非常多，它也非常的好種，一般幾個星期就能成熟收獲，種的時候可以多撒點肥料，這樣能讓它長得更快更好。