在不同的時(shí)期人們對(duì)美食都有不一樣的追求，在中國(guó)古代的飲食文化中有誕生了不少的美食家，他們制作的美食聞名天下，當(dāng)時(shí)的皇帝也很喜歡他們制作的美食，排行榜123網(wǎng)查詢了各大網(wǎng)站，整理了中國(guó)古代十大美食家排行榜，告訴您中國(guó)古代十大美食家有哪些。
中國(guó)古代十大美食家排行榜
1.伊尹
伊尹商朝輔國(guó)宰相，商湯一代名廚，傳說(shuō)他的父親是一個(gè)既能屠宰又善烹調(diào)的家用奴隸廚師， 伊尹是中國(guó)廚師之鼻祖，有“烹調(diào)之圣”美稱，“伊尹湯液”為人傳頌千年不衰。
2.易牙
易牙是春秋時(shí)期名巫，是齊桓公寵幸的近臣，管料理齊桓公飲食的廚師，善于調(diào)味，精通煎、熬、燔、炙，齊桓公曾說(shuō)未曾食過(guò)嬰兒的肉，易牙就煮了自己的兒子給齊桓公吃，做出酸咸合宜，美味適口的飯菜來(lái)。
3.太和公
太和公是春秋末年吳國(guó)名廚，他善烹飪水產(chǎn)為原料的菜肴，烹飪的炙魚很有名，吳公子光為了謀奪王位，設(shè)計(jì)刺僚，就派專諸到太湖向太和公學(xué)烹炙魚手藝，后面太和公成了王公貴族爭(zhēng)權(quán)奪利的犧牲品。
4.膳祖
膳祖是唐代的名廚，烹飪技巧很精湛，對(duì)食材的選料、加工、制作等非常精通，具有獨(dú)特本領(lǐng)，在段府40年間，從女廚師長(zhǎng)從100名女婢只選中9名傳藝，段成式編的《酉陽(yáng)雜俎》書中名食，均出自膳祖之手。
5.梵正
梵正是五代時(shí)期尼姑，著名的廚師，是個(gè)文化修養(yǎng)頗深，技藝超群的才女廚師，她創(chuàng)造的“輞川小祥”風(fēng)景拼盤聞名天下，將菜肴和造型藝術(shù)融為一體，讓菜上有山水。
6.劉娘子
劉娘子是南宋高宗宮中女廚師，歷史上第一個(gè)宮廷女廚師，燒得一手皇帝喜愛(ài)的好菜，被破格任用，主管皇帝御食，在南宋后期，“女廚師”盛行，很多有名氣、有地位的家庭都聘用女廚，因此奠定了女廚在古代的地位。
7.宋五嫂
宋五嫂是南宋民間著名的女廚師，賣的的魚羹招徠異鄉(xiāng)之客，有一日高宗趙構(gòu)也聞名品嘗，特派太監(jiān)來(lái)，叫宋五嫂做了魚羹送進(jìn)宮，高宗很愛(ài)吃，從此宋嫂魚羹身價(jià)百倍，被奉為膾魚之“師祖”。
8.董小宛
董小宛天資巧慧，容貌娟妍，能歌善舞，腌制的咸菜很好吃，各種的野菜經(jīng)過(guò)她的手都很好吃，董小宛經(jīng)常研究食譜，看到哪里有奇異的風(fēng)味就去拜訪制作的方法，人們常吃的虎皮肉，即走油肉，就是她的發(fā)明。
9.蕭美人
蕭美人清朝著名女點(diǎn)心師，以善制饅頭、糕點(diǎn)、餃子等點(diǎn)心而聞名，乾隆五十二年重陽(yáng)節(jié)，年過(guò)七旬的袁枚，特地請(qǐng)人在儀真代購(gòu)3000只共8種花色、由蕭美人手制作的點(diǎn)心，運(yùn)至南京分送親友。
10.王小余
王小余是清代乾隆時(shí)名廚，烹飪手藝很高超，他燒的菜肴香味散發(fā)到十步以外，袁枚的《隨園食單》有很多篇幅得力于王小余的見(jiàn)解，王小余是我國(guó)古代唯一一位死后有傳的名廚師。
