中國是世界著名的美食國家,中國菜也是世界三大菜系之一,中國菜也可以分為八大菜系,每種菜系都誕生了一批批本領(lǐng)高強廚藝精湛的廚師,今天小編為大家盤點了中國十大最頂級的廚師,一起來了解一下吧!

中國十大最頂級的廚師

1、史正良

  史正良出生于1946年四川省綿陽市,不僅是四川省特一級廚師,也是首批國家中式烹調(diào)高級技師,他極為精通中式川菜熱、冷菜肴的烹制,曾先后先后事廚于國內(nèi)眾多知名的星級酒店,還多次受邀到國際知名酒店表演廚藝。

2、高炳義

  高炳義是出生于山東青島的中國十大最頂級的廚師之一,也是現(xiàn)任中國烹飪協(xié)會的副會長,作為中國烹飪領(lǐng)軍人物,他先后出版了六部專業(yè)書籍,研制出的菜肴數(shù)量達500多款。

3、楊貫一

  楊貫一出生于1932年廣東省中山市,是中華國際名廚和國際烹飪藝術(shù)大師,自從1985年下新加坡表演廚藝后開始聲名遠揚,他研制的阿一鮑魚也揚名海外,他也因此有著“鮑魚之王”的稱號。

4、董振祥

  董振祥出生于1961年中國北京,是北京特級烹飪大師和國家中式烹調(diào)高級技師,他曾師承王文昌、孫仲才、王義均等著名烹飪大師,在烹飪行業(yè)有著非常高的聲譽和地位。

5、孫立新

  孫立新不僅是中國高級烹調(diào)技師,也是中國當(dāng)代著名的國宴大師,他曾多次擔(dān)任國內(nèi)眾多知名星級酒店的廚師長和行政總廚,極為精通川菜、魯菜和粵菜的制作。

6、林壤明

  林壤明出生于1951年廣東省,是中國最頂級的中式烹調(diào)技師和中國最厲害的十大名廚之一,他的烹飪技術(shù)非常高超,曾多次擔(dān)任中國烹飪代表團成員參加國際烹飪大賽,還研制創(chuàng)新了很多知名菜式。

7、盧永良

  盧永良出生于1954年湖北省武漢市,是中國著名的烹飪大師之一,他曾師承鄂菜大師黃昌祥,多次應(yīng)邀到日本講學(xué),到韓國、法國等國家與同行切磋廚藝,對鄂菜的發(fā)展做出過很多貢獻。

8、周曉燕

  周曉燕不僅是我國著名的中式烹調(diào)高級技師,也是著名的淮揚菜烹飪大師,他曾參與主編多部和烹飪有關(guān)的專著與教材,還多次全國烹飪大賽和世界中餐烹飪大賽的評委。

9、譚添三

  譚添三是中國著名的湘菜烹飪大師,也是曾經(jīng)湖南省烹飪協(xié)會的副會長,他曾多次受聘于德國第一正宗湘菜館慕尼黑市湘園大飯店,令湘菜的名聲不脛而走,擴大了湘菜的影響。

10、東林發(fā)

  東林發(fā)出生于1937年江蘇海門,是國家高級烹飪技師,他曾師承烹飪大師郭大鎏和蕭良初,因廚藝精湛而受到了中央領(lǐng)導(dǎo)的認可,并且還曾被指定為劉少奇主席的專職廚師。