關(guān)于咖啡不知道網(wǎng)友有沒(méi)有了解，當(dāng)然小編這里不是指雀巢等速溶咖啡?？Х仁怯媒?jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。但雖說(shuō)是日常飲品，但卻有著世界上最貴的咖啡之稱(chēng)的“牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡”一杯售價(jià)不會(huì)低于300元，下面就一起來(lái)了解下這杯世界上最貴的咖啡。
世界上最貴的咖啡，牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡
雖說(shuō)牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡沒(méi)有列為《世界最貴的咖啡排行榜》，但絲毫不影響這杯世界上最貴的咖啡的口感和地位。很多人知道咖啡，大概只聽(tīng)說(shuō)貓屎咖啡、星巴克咖啡，但是牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡如同勞斯萊斯汽車(chē)和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一樣，當(dāng)某種東西獲得“世界上最好”的聲望時(shí)，這一聲望往往使它形成了自己的特色，并變成一個(gè)永世流傳的神話。
（某東上的藍(lán)山咖啡售價(jià)）
生長(zhǎng)環(huán)境特殊
牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡生長(zhǎng)在迷霧籠罩的深山，因該山在加勒比海的環(huán)繞下，每當(dāng)天氣晴朗的日子，太陽(yáng)直射在蔚藍(lán)的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒，故而得名。相對(duì)適當(dāng)?shù)母叨茸屵@里的咖啡豆非常稠密，能夠制造出濃郁的味道和獨(dú)特的香味。而深山里的晝夜溫差也使得這杯世界上最貴的咖啡口感醇厚，夾雜著林木的清香，富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要，令人難以忘懷。
制造過(guò)程繁瑣
關(guān)于世界上最貴的咖啡，牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡為何味道純正的“秘密”，主要在于這種咖啡樹(shù)全部長(zhǎng)在崎嶇的山坡上，采摘過(guò)程非常的困難，非當(dāng)?shù)厥炀毜呐じ緹o(wú)法勝任。采摘時(shí)選擇恰到好處的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會(huì)影響咖啡的質(zhì)量。采摘后的咖啡豆當(dāng)天就要去殼，之后讓其發(fā)酵12—18小時(shí)。此后對(duì)咖啡豆進(jìn)行清洗和篩選。
另外，牙買(mǎi)加的咖啡有三個(gè)品種分別是：
1、藍(lán)山咖啡
2、高山咖啡
3、牙買(mǎi)加咖啡
敲黑板!!!藍(lán)山咖啡和高山咖啡下面又各分四個(gè)等級(jí)。從質(zhì)量來(lái)分由上到下依次為：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圓豆。按照CIB的標(biāo)準(zhǔn)，只有種植在海拔666米以上部分的咖啡才被稱(chēng)為牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡。
推薦閱讀
