導(dǎo)語：面一直都是生活中比不可少的，面也成為了很多人眼中的美食，我國一直都是一個美食大國，在面的品種上也是相當(dāng)多的，今天小編就整理了中國五大面排行榜供您選擇，這些可都是最好吃的面，喜歡吃面的您一定不可錯過中國五大面食喲!
中國五大面排行榜
1、四川擔(dān)擔(dān)面
2、武漢熱干面
3、北京炸醬面
4、山西刀削面
5、河南燴面
一、四川擔(dān)擔(dān)面
四川擔(dān)擔(dān)面在對于喜歡吃辣的人來說一定會是不錯的選擇，它是絕對是屬于中國五大面之一，香辣的口感配上細(xì)滑的面，不僅制作起來相當(dāng)?shù)暮唵?，而且香氣撲鼻，地道的口感，總是會給人不一樣的感覺。麻、辣、鮮、香的完美融合早已是四川旦旦面的代名詞了。
主料：面條
輔料：蔥、姜、香菜、四川油辣子、白芝麻、肉餡、料酒、姜末、醬油、冬菜、醬醋汁、麻醬、蔥蒜、芝麻、辣椒紅油、花生碎、豌豆尖
二、武漢熱干面
熱干面可以說是武漢的招牌產(chǎn)品，它源于二十世紀(jì)三十年代初期，在中國五大面它不同于其他的面食，它富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
主料：熱干面
輔料：蔥
調(diào)料：辣椒油、芝麻醬、老抽、食鹽、十三香
三、北京炸醬面
談到北京除了烤鴨還會相當(dāng)?shù)囊欢〞悄窍阄端囊绲恼ㄡu面了，可以說很多人都抵擋不住它的誘惑，而且它還具有增強(qiáng)抵抗力、降糖降脂等功效，這也是它在市場上深受廣大喜愛費者喜愛的原因之一。
主料：面條
輔料：干黃醬、料酒、甜面醬、花生油、香油、桂皮、花椒、八角、小茴香、五花肉、蔥花、大白菜、黃瓜絲、芹菜粒、煮黃豆、胡蘿卜絲、豆芽絲、白菜、水蘿卜、綠豆芽
四、山西刀削面
面一直都是山西的代表產(chǎn)品之一，山西的刀削面是一種特色傳統(tǒng)面食，它以其風(fēng)味獨特在全球都擁有這相當(dāng)不錯的知名度，山西刀削面中晉小二刀削面還是極少數(shù)我國擁有完整文化和宗傳的中國廚藝流派，而且山西的面食一直都是以多樣和健康聞名于世，因此也是深受好評。
五、河南燴面
河南燴面在中國五大面中可以說是做得相當(dāng)不錯的了，在制作過程中都是采用優(yōu)質(zhì)的高筋面粉，熱氣騰騰的羊肉湯、撈出后撒上木耳和生菜、一碗香氣四溢的羊肉燴面來了，上過國宴的它也就成了很多人欲罷不能的面了。
原料：羊肉 3000 克，羊骨架 6000 克，羊油 750 克，生姜 100 克，大蔥 250克，酵母鮮回味粉KA66(湯水的3‰)150克、鹽、料酒各適量。
香料：花椒 10 克，八角 15 克，山奈 5 克，桂皮 5 克，小茴香 5 克，草果 5克，良姜 5 克，丁香 2 克。
