導(dǎo)語：甘肅位于我國的西北部地區(qū)，素有“西部美食”的美稱，省內(nèi)主要餐飲特色是以蘭州未為主的回民民族風(fēng)味，讓我們一起來看看蘭州十大網(wǎng)紅小吃有哪些吧。
1. 蘭州拉面
說到蘭州拉面，大家一定不陌生，它依靠著獨(dú)特的風(fēng)味獲得了全國人民的好評，現(xiàn)在全國各地都能見到蘭州拉面的身影。蘭州拉面也稱為清湯牛肉面，正宗的蘭州拉面味道鮮美，價格實(shí)惠，想想早上來一碗熱騰騰的牛肉面，該是多么愜意的事呀。它是蘭州十大網(wǎng)紅小吃之首，也是全國人民對蘭州最初的印象。
2. 牛奶雞蛋醪糟
這是一道非常營養(yǎng)滋補(bǔ)的甜品小吃，它主要是用牛奶、雞蛋、醪糟蒸熟而成，蛋酒再加上奶香的味道十分迷人。撒上一些可口的干果和芝麻，吃起來令
3. 千層牛肉餅
一片片面餅中間鋪著滿滿的牛肉，層次分明，厚實(shí)有料，并且因?yàn)榉奖銛y帶，也是蘭州人早餐的首選之一。
4. 灰豆子
灰豆子是一種粥制品，用蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮而成，煮完之后顏色非常黑亮，撒上一點(diǎn)白糖，吃起來卻非常香甜可口，夏天冰鎮(zhèn)后還是解暑的神器。
5. 漿水面
漿水面也是蘭州當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?。以漿水為湯底，加上勁道爽滑的面條，配上酸菜，具有酸、辣的獨(dú)特口感，炎炎夏季來上一碗可有助于提高食欲。
6. 涼皮
涼皮也是夏季里深受蘭州人民喜歡的一道小吃，除了面皮外，還有黃瓜、碎豆泡等配料組成，再配上辣椒醬攪拌，攪拌后色澤誘人，酸辣爽口。
7. 糖葫蘆
糖葫蘆的做法大多一致，而糖漿包裹的水果卻各地不同，在蘭州當(dāng)?shù)兀松介?，還有草莓糖葫蘆，甜甜的草莓裹上糖漿，是甜食愛好者不容錯過的美味。
8. 手抓羊肉
手抓羊肉的牛肉經(jīng)過腌制后，肉爛無膻味，肉質(zhì)細(xì)嫩，大口吃肉大口喝酒的感覺總是令人酣暢淋漓。
9. 熱冬果
熱冬果是上百年來一直為蘭州人喜食的街頭小吃。蘭州地氣干燥，熱冬果乃冬季下火之佳品。冬季時蘭州的街道上會有很多賣熱冬果的小攤，在煤火爐上放著大砂鍋，煮著黃橙橙的大梨，熱氣騰騰中散發(fā)著淡淡的藥味和清香。
10. 羊肉串
除了牛肉，蘭州人最愛的就是羊肉了，大塊肥瘦相間的羊肉串在一起，烤熟后撒上香料，一口下去，羊肉的汁水在嘴里漫開，沒有羊肉串的擼串是不完整的。
