醋作為最日常的調(diào)味品之一,其歷史是非常悠久的,種類也很繁多,但是在中國有著非常知名的“四大醋”,那么它們分別都是哪些呢?有什么不同之處呢?今天排行榜123小編就來為大家列出中國四大名醋排名,感興趣的小伙伴們快來看看吧。

中國四大名醋排名:

  1、山西老陳醋

  2、鎮(zhèn)江香醋

  3、保寧醋

  4、永春老醋

1、山西老陳醋

  詳細(xì)介紹:山西老陳醋有著上千年的悠久歷史,堪稱山西地區(qū)的地標(biāo)性特產(chǎn),還有著“天下第一醋”的美譽(yù)。山西老陳醋之所以這么受歡迎,除了源遠(yuǎn)流長的歷史,它的味道才是主要原因,色、香、醇、濃、酸幾個特點是體現(xiàn)得玲離盡致。

2、鎮(zhèn)江香醋

  詳細(xì)介紹:鎮(zhèn)江香醋是江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn),雖然說歷史沒有山西老陳醋那么悠久,但是它的品質(zhì)絕對是非常頂級的,相較而言,鎮(zhèn)江香醋最特別的地方就在于它的香氣,而且屬于黑醋、烏醋類型,所以整個色澤看起來也比較特殊,在海外地區(qū)也是享譽(yù)盛名,但是出口量并不算多。

3、保寧醋

  詳細(xì)介紹:保寧醋產(chǎn)自四川省的閬中市,為我國四大名醋之一,根據(jù)相關(guān)調(diào)查得知,它已經(jīng)有一千多年的歷史了,時享譽(yù)中外的老字號品牌。保寧醋的制作過程以及選取的材料都是非常講究的,除了優(yōu)質(zhì)的糧食之外,還有優(yōu)質(zhì)泉水,所以口感香味都極其醇香回甜,色澤也是誘人的紅棕調(diào)。

4、永春老醋

  詳細(xì)介紹:永春老醋誕生于北宋年間,有著悠久的歷史,但在當(dāng)時只有條件非常好的富貴家族才能用到永春老醋。這種醋的制作原料以及發(fā)酵工藝都是很講究的,口感也很獨特,屬于酸中帶甘,色澤呈棕黑色調(diào),據(jù)稱永春老醋還有治療疾病的效果,比如感冒、腮腺炎等等。