7.黑魚
黑魚又被稱為財(cái)魚、烏魚等，是一種以水草豐茂的淺水區(qū)為主要棲息地，性情兇猛的肉食性魚類，因刺少肉多，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高因此是備受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜愛(ài)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚類，同時(shí)在神農(nóng)本草經(jīng)中被確定是具有較高藥用價(jià)值的魚種。
8.鱖魚
鱖魚是一種以江河、湖泊、水庫(kù)等潔凈水體為主要棲息地的淡水生活的魚類，是以魚類和其他水生動(dòng)物為食物來(lái)源的肉食性魚類，還被成為桂魚、花鯽魚等，而因這種魚肉多刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，因此是備受人們歡迎的上等淡水食用魚類。
9.銀魚
銀魚是一種沒(méi)有大魚刺，整體較小，廣泛分布與我國(guó)山東至浙江沿海地區(qū)的色白光潤(rùn)的魚類，魚體因具有高蛋白、高鈣質(zhì)和低脂肪的特點(diǎn)，且營(yíng)養(yǎng)全面因此是備受國(guó)內(nèi)家庭的喜愛(ài)，不管是煮湯、炒制還是曬干都是不錯(cuò)的做法。
10.鳙魚
鳙魚又被稱為花鰱、胖頭魚，是有著“水中清道夫”雅稱的中國(guó)四大家魚之一，是主要生活在水域中上層的中國(guó)特有魚類，在中國(guó)范圍分布較為廣泛，通常以魚頭的肉最為味美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的淡水魚類。
