導(dǎo)語:早在7000多年前的中國,原始居民就將稻米作為人們的主要食糧,而中國也是水稻的發(fā)源地,至今大米也依舊是地位不可撼動的重要主食類別,而現(xiàn)在大米有那么多品類,其中有哪些較為好吃的大米呢,本文就為大家盤點并介紹中國十大最好吃的大米。

中國最好吃的十種大米

1.五常大米

  提到中國十大最好吃的大米,大家最先想到的可能就是產(chǎn)自黑龍江五常市的五常大米,因大米顆粒飽滿,蒸煮后具有濃郁香味,且內(nèi)含較高營養(yǎng)成分,因此被先后被評為中國馳名商標、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國地理標志保護產(chǎn)品等多項桂冠。

2.盤錦大米

  盤錦大米是有著國家地理標志產(chǎn)品、中國名牌和中國馳名商標殊榮的大米佳品,曾因米粒完整飽滿、膠稠度高,蒸制后的米飯具有油潤色澤、濃郁清香氣味和筋道滑膩的極佳口感而被確定為2008年北京奧運會專用米。

3.原陽大米

  河南原陽大米又被評為中國第一米,也是中國國家地理標志產(chǎn)品,曾多次因米粒晶瑩透亮,具有純正香味,在蒸煮后具有軟筋香甜的口感而多次獲得國內(nèi)乃至國際級的金獎,并先后被列入全國名優(yōu)特產(chǎn)名錄、中原特產(chǎn)名片。

4.胭脂米

  玉田胭脂米又被稱為御田胭脂米,是一種較為珍貴、價格也十分高昂,種植難度極大,產(chǎn)量卻相對較小的世界十大頂級食材之一,在200多年間始終被文人墨客所稱道,并在清朝就被確定為貢品,外觀方面呈現(xiàn)暗紅色,在蒸制后有著清香的氣味,且具有彈滑軟嫩的口感。

5.江西萬年貢米

  這個產(chǎn)自江西省萬年縣的國家地理標志產(chǎn)品,曾在南北朝時期就被確定為專供皇室的大米,距今有著上千年的歷史,因在蒸煮后具有柔糯可口、香味濃郁、軟黏不粘的特點而被確定為釣魚臺國賓館的國宴用米。

6.山東魚臺大米

  魚臺大米是一處產(chǎn)于山東省魚臺縣的國家地理標志產(chǎn)品,產(chǎn)出的大米中富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分,外觀上米粒大而均勻,色澤潔白如玉,晶瑩透亮,在蒸煮后飯粒依舊會維持完整,且具有柔軟爽滑的口感,并散發(fā)有清香的氣味。

7.云南遮放貢米

  這個產(chǎn)于云南省芒市的國家地理標志產(chǎn)品,生長期通常在175至180天左右,因外觀色澤潔白如玉,泛有百潤的色澤,蒸制后的米飯具有清香可口、軟滑適中的口感而受到明熹宗皇帝的喜愛,并被確定為貢米。

8.新疆米泉大米

  米泉大米是有著源遠流長種植歷史,最早可追溯至漢唐時期,產(chǎn)自新疆烏魯木齊市米東區(qū)的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,因產(chǎn)地晝夜溫差大,無霜期長,使得產(chǎn)自這里的大米質(zhì)地優(yōu)良,米粒質(zhì)地細且圓潤,色澤潔白,蒸制入口后軟糯甘甜。

9.湖北竹溪貢米

  竹溪貢米是一種米粒細長,因產(chǎn)自湖北省竹溪縣而得名的國家地理標志產(chǎn)品,在清朝乾隆年間被確定為貢米,生米外觀腹白少剔透晶瑩且泛有淡淡的光澤,在經(jīng)過烹制后會飄散出濃郁的香味,且冷掉后不會回生。

10.黑龍江北大荒大米

  北大荒大米是東北大米中的一種,是產(chǎn)自于世界聞名的三大黑土帶之一,有著“中華大糧倉”美譽的北大荒,產(chǎn)自這里的大米其中富含多種礦物元素,顆粒飽滿質(zhì)地堅硬,在蒸煮后具有濃郁的香味,且飯粒泛有油亮的光澤,吃到嘴里具有較脆且黏性小的特點。