導(dǎo)語:中國數(shù)千年的悠久飲食文化,不同地區(qū)有著別具地方特色的飲食習(xí)性,不僅有各類生熟菜品,還有各種好看又好吃的琳瑯滿目的傳統(tǒng)糕點(diǎn),那中國傳統(tǒng)的著名糕點(diǎn)哪些較為好吃呢,本文就為大家盤點(diǎn)中國最好吃的十大傳統(tǒng)糕點(diǎn),看看你最喜歡吃哪種呢。

中國十大著名傳統(tǒng)糕點(diǎn)

1.桂花糕

  桂花糕是一道起源于清朝時期的有著三百多年制作歷史,以糯米粉、桂花和白糖為主要原料制成的傳統(tǒng)特色美味糕點(diǎn),中國十大傳統(tǒng)點(diǎn)心之一,經(jīng)過多年的發(fā)展,目前已經(jīng)誕生出多種多樣的做法,從而滿足人們對于口味的不同需求。

2.綠豆糕

  綠豆糕是一種相傳與中國古代先民,利用脫皮綠豆配合上小麥粉、植物油、白糖等配料制成的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn),是一種入口松軟細(xì)膩的消暑小食,具有清香綿軟、細(xì)潤緊密口感的傳統(tǒng)點(diǎn)心。

3.馬蹄糕

  馬蹄糕是一種源于唐代,利用荸薺粉、糖水、地瓜粉和馬蹄粒經(jīng)過蒸制而成的傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃,廣泛流行于廣西、福建和廣東等身份,外觀方面呈現(xiàn)出半透明的茶黃狀,并具有爽韌香甜、入口即化的口感,是老少皆宜的糕點(diǎn)。

4.驢打滾

  驢打滾是利用大黃米面、白糖、享有、黃豆面、紅豆餡為主要原料制成,廣泛流傳于東北地區(qū)、北京和天津衛(wèi)的傳統(tǒng)小吃,是一種入口具有綿軟香甜、外觀因撒了黃豆面而呈金黃色的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

5.雞仔餅

  雞仔餅是利用面粉、花生、芝麻和核桃為主料經(jīng)過烘烤后制成的廣東四大名餅之一,是源自于清朝咸豐年間,有著170多年制作歷史,有著甘香酥脆、甜中帶咸口感的粵菜系傳統(tǒng)特色小吃。

6.鳳梨酥

  鳳梨酥是一種發(fā)源于中國三國時期,利用糖冬瓜餡、奶粉、雞蛋和鳳梨為主料制成的備受民眾喜愛的中國傳統(tǒng)點(diǎn)心,在品嘗起來具有酥松化口、甜而不膩的口感特點(diǎn),在臺灣的婚禮習(xí)俗中常??梢砸姷竭@種傳統(tǒng)點(diǎn)心。

7.豌豆黃

  豌豆黃是一種以磨碎的豌豆和白糖為主料,經(jīng)過磨碎、去皮、洗凈、煮爛、凝結(jié)、切塊等步驟制成的淺黃色傳統(tǒng)小吃,因受到清朝慈禧太后的喜愛而得名,在民間也是春季的是典型時令食品,品嘗起來爽口香甜。

8.杏仁餅

  杏仁餅是一種起源于1918年廣東省中山市咀香園的特色小吃,主要以綠豆粉、白砂糖、唐嫣豬肉為主要原料,經(jīng)過烘烤后制成的廣東傳統(tǒng)餅食,經(jīng)過多年的發(fā)展,也先后誕生了多個口味,經(jīng)過改良,餅也變成了圓餅狀。

9.老婆餅

  老婆餅是利用面粉、雞蛋、芝麻、飴糖、糖冬瓜為主要原料,經(jīng)過烘烤后制成的源自于廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),目前廣泛流傳于中國各地,而這個外皮呈誘人金黃色,內(nèi)部薄如棉紙的油酥,一入口酥松香甜,備受人們的喜愛。

10.九層糕

  九層糕因取自長長久久、步步高升之意,因會利用米漿、各類糖制作成共9層或11層糕點(diǎn),而又被稱為九重糕、中元糕等,是廣泛流行在沿海地區(qū)的傳統(tǒng)中國特色糕點(diǎn)小吃,尤其是到了浙閩地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)在時節(jié)的祭祀活動之中。