上海是一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚的城市，其飲食文化也十分豐富多彩，匯聚中國(guó)幾乎所有地方風(fēng)味，那么上海最有名的小吃是哪些呢?今天小編為大家盤(pán)點(diǎn)了上海十大名小吃，一起來(lái)看看吧!
上海十大名小吃
1、南翔小籠包
南翔小籠包是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)有名的傳統(tǒng)小吃，也是上海最有代表性的小吃之一，南翔小籠的皮是用不發(fā)酵的精面粉制作的，餡是用夾心腿肉和各種調(diào)料制作的，吃起來(lái)味美多汁。
2、上海生煎包
上海生煎包是上海一道有著上百年歷史的地方傳統(tǒng)小吃，生煎包的皮是用中筋面粉制作的，內(nèi)餡是用豬肉、蝦米和韭菜等食材制成的，煎的時(shí)候還會(huì)再撒上芝麻和香蔥，味道十分可口。
3、上海蟹殼黃
上海蟹殼黃也是上海非常有名的一道傳統(tǒng)小吃，是以精面粉和老酵面為主要食材制作的，因餅形似蟹殼而得名，其內(nèi)餡有咸甜兩種，餡的有蔥油、鮮肉、蝦仁等，甜的有白糖、豆沙等。
4、素菜包
素菜包是以面粉為主要原料制作的上海地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，素菜包的內(nèi)餡是用青菜、面筋、冬筍和豆腐干等食材制作的，吃起來(lái)十分鮮香松軟，令人百吃不厭，深受人們喜愛(ài)。
5、排骨年糕
排骨年糕是上海地區(qū)有著50多年歷史的傳統(tǒng)小吃，是以排骨和年糕等食材制作的，外觀色澤金黃，排骨吃起來(lái)外酥里嫩，年糕吃起來(lái)軟糯酥脆，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、開(kāi)洋蔥油面
開(kāi)洋蔥油面是上海城隍廟著名的小吃，也是上海有名的傳統(tǒng)小吃之一，是以精粉面條、蝦米、蔥和鮮湯等主要原料制作的，吃起來(lái)蔥香撲鼻，味道十分鮮美。
7、條頭糕
條頭糕是上海很有名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，也是上海最好吃的十大特色糕點(diǎn)之一，是以糯米粉和豆沙為主要原料制作的，將糯米粉制作的皮包上豆沙后搓成長(zhǎng)條形，上面還會(huì)撒上桂花末，吃起來(lái)十分香甜軟糯。
8、油豆腐線粉湯
油豆腐線粉湯是以干線粉、油豆腐、大百葉、瘦肉等食材制作的一道上海地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃，看起來(lái)雖然有些清湯寡水，但卻和生煎包等油膩的點(diǎn)心搭配起來(lái)非常合適。
9、雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭也是上海地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，是以發(fā)酵后的精白面粉做皮，以雞脯肉、豬肉和肉皮凍等作餡，然后刷上香油，撒上蔥花和芝麻在油鍋中煎熟而成，味道十分松軟適口。
10、油氽饅頭
油氽饅頭是上海沈大成點(diǎn)心店制作的傳統(tǒng)小吃，是以面粉和豬肉為主要原料制作的，制成的油氽饅頭外觀小巧玲瓏，色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)餡鮮嫩，湯汁也非常鮮美。
