導(dǎo)語：人體在新陳代謝的過程中都會產(chǎn)生在標準量范圍內(nèi)的尿酸，而痛風(fēng)患者就是因為尿酸偏高而引起的，之前小編有給大家介紹適合痛風(fēng)患者吃的食物，而什排尿酸的菜有哪些呢，本文就為大家盤點最降尿酸的十種蔬菜，一起來了解一下吧。

十大降尿酸蔬菜排行榜

1.冬瓜

　　冬瓜是一種不僅可以用作蔬果食用，還可制成多種糖果點心的食物，而這個富含豐富營養(yǎng)成分和水分的食物卻是居于消炎、利尿和消腫的功效，并且其中含有的嘌呤較少，因此非常適合患有痛風(fēng)且尿酸較高的患者。

2.芹菜

　　芹菜是目前在國內(nèi)有著較大范圍種植，并且有著悠久種植歷史的蔬菜之一，可能很多人不喜歡它吃起來的香氣和其中的筋絡(luò)，而這個富含豐富膳食纖維、胡蘿卜素、維生素的食物，卻有著祛風(fēng)利濕、清腸利便、降低血壓等多重食療功效。

3.黃瓜

　　黃瓜是既可用作蔬食又可當做水果來食用的夏季主要菜蔬之一，目前因為加入了大棚技術(shù)因此一年四季均可見到這個蔬菜的身影，而這個營養(yǎng)豐富的食物有著利水利尿、清熱解毒的功效，對于減肥人群來說還是不錯的減肥降脂食材。

4.甘藍

　　甘藍在不同地區(qū)有著不同叫法，如包包菜等，而這個有著多重烹飪方式的蔬菜品種，因其中含有的豐富植化素等營養(yǎng)元素使得它對很多慢性疾病的預(yù)防有著較為良好的作用，并且其中含有的維生素C有利于幫助人體排除有害毒素。

5.水芹

　　水芹是一種有著較強耐澇和耐寒性的蔬菜品種，經(jīng)過烹飪品嘗起來鮮美可口，除此之外，這個含有豐富膳食纖維、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的水生蔬菜還對尿路感染、高血壓、水腫等病起到輔助療效。

6.苦瓜

　　苦瓜可能很多人都不太能接受它那苦苦的味道，而這個外表其貌不揚的食物不僅可以用于蔬食，還可用來糖漬制成罐頭等食物，而這個品嘗起來不太美味的食物卻有著清熱解毒、降血糖、消炎退熱等多重食療功效，而且它還是一種低嘌呤食物，對于降低尿酸有一定的輔助作用。

7.南瓜

　　南瓜是一種果實外觀形狀、顏色、口味因品種而異的食物，不僅可以當菜食用，還可成為減肥降脂人群的代替糧食的存在，而這個其中含有豐富氨基酸、礦物質(zhì)、多糖類和類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分可以起到潤腸通便、改善便秘的功能，并且對控制尿酸有著一定的作用。

8.西紅柿

　　西紅柿一年四季均可在超市、菜市場中見到的蔬菜品種，當然這個品嘗起來酸甜可口的食物還可當成水果食用，并可用來加工成番茄醬、番茄汁等副食品，而這個含有豐富營養(yǎng)的食物還具有一定的藥用功效，多吃西紅柿在中醫(yī)方面可以起到補腎利尿、生津止渴的功效。

9.菊苣

　　菊苣是一種集食用、藥用于一體的植物，每年這個植物開出來的青藍色小巧花朵還具有較高的觀賞價值，而這個通常被人們涮煮、涼拌的生菜常食有利于促進人體消化，并起到利尿消腫和清熱解毒的功效。

10.西瓜

　　冰鎮(zhèn)后的西瓜品牌起來冰涼，清爽解渴，是適合夏天的消遣食品之一，而這個被人們冠以盛夏之王美稱的食物不僅可以當作水果，果皮的青果肉還可以當做蔬菜來吃，其中富含的多重營養(yǎng)成分使得有著較好的利尿的食療作用，并因此可以使得膽色素含量降低。