中國是茶葉的發(fā)源地,也是現(xiàn)今全球最大的飲茶大國之一,而中國各個省幾乎都有產(chǎn)茶區(qū),產(chǎn)茶區(qū)在國內(nèi)分布廣泛,并且經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展,制茶手藝也在不斷革新,并且茶樹和茶葉的品種也越來越豐富,中國的數(shù)十上百種茶葉中,國內(nèi)頂尖的茶葉有哪些,國內(nèi)頂級名茶是什么茶,排行榜123就為大家盤點并介紹中國十大頂級茶葉排名。

國內(nèi)頂尖茶葉排名

1.西湖龍井

  茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載了杭州、錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶,說明龍井自唐朝就開始產(chǎn)茶。但是以“龍井”稱茶名始于宋朝,到清朝才真正揚(yáng)名。乾隆皇帝下江南時多次品嘗龍井茶,并稱胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”,使龍井茶的身價大幅提升,名聲遠(yuǎn)播。龍井茶被譽(yù)為“黃金芽”、“無雙品”,被分為獅、龍、云、虎、梅五個字號,其中獅峰老井的品質(zhì)被認(rèn)為是最佳的。龍井茶屬于炒青綠茶,以色翠、形美、香郁、味醇而著名,具有獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì),被列為中國十大名茶之首。明嘉靖年間有記載稱杭郡的其他茶品都不及龍井之產(chǎn),尤其是雨前細(xì)芽更是珍品。

2.洞庭碧螺春

  碧螺春是產(chǎn)自蘇州吳縣太湖周圍的茶葉,因為茶樹與果樹相連,茶吸果香,所以具有獨(dú)特的花香果味。早在唐朝時,碧螺春就成為貢品。它的茶葉外觀是緊結(jié)的干茶條索,帶有白毫,色澤銀綠,非常吸引人。泡茶時,茶葉沉底后會產(chǎn)生美麗的白云,茶的顏色嫩綠明亮,猶如雪浪噴珠,喝起來清淡幽香。人們稱贊碧螺春為"銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津",形容它的獨(dú)特風(fēng)味。由于制作過程繁瑣,碧螺春被視為高級工藝品,非常稀有。

3.黃山毛峰

  黃山毛峰是安徽黃山出產(chǎn)的一種特殊茶葉,又稱徽茶。它是由謝裕大茶莊在清代光緒年間創(chuàng)制的。每年清明谷雨時節(jié),選擇精良的茶樹品種進(jìn)行采摘,并經(jīng)過手工炒制加工而成。這種茶葉外形微卷,形狀像雀舌,呈綠色中帶有泛黃的色調(diào),表面有銀毫和金黃色魚葉。當(dāng)沖泡時,會產(chǎn)生霧氣,并呈現(xiàn)出清碧微黃的湯色。茶葉底部呈黃綠色,非常有活力。它的滋味醇甘,香氣如蘭,且有著深長的韻味。黃山毛峰之所以得名,是因為它新制的茶葉上有白毫,茶芽尖端有芒。此外,鮮葉采自黃山的高峰,使茶葉具有特殊的特征——“黃金片”和“象牙色”。

4.君山銀針

  湖南是中國著名的產(chǎn)茶地區(qū)之一,歷史悠久。據(jù)傳,早在兩千年前,炎帝神農(nóng)氏就發(fā)現(xiàn)茶的獨(dú)特功效。湖南的名茶品種繁多,其中最有名的是君山銀針。君山銀針是一種黃茶,茶葉形狀優(yōu)美,茶芽上覆蓋著白毫,外形酷似一根根銀針。它的特點是香氣高雅,味道醇甜,茶湯澄黃。不僅如此,君山銀針的泡茶過程也非常有趣,茶葉會在水中上下浮動,像是一片片豎立的銀色刀劍。君山銀針的品質(zhì)非常優(yōu)秀,葉底肥厚勻亮,味道持久而不變。這些優(yōu)點使得君山銀針成為唐代以來的貢品,備受青睞。

5.安徽鐵觀音

  鐵觀音是一種茶葉,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。它有獨(dú)特的“觀音韻”,沖泡后有蘭花香味,味道濃郁,香氣持久。根據(jù)發(fā)酵程度和制作工藝的不同,鐵觀音可以分為清香型、濃香型和陳香型三種類型。

6.武夷巖茶

  武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶。它具有巖骨花香的特點,融合了綠茶和紅茶的香氣。武夷巖茶的葉片形態(tài)扭曲,呈鐵青帶褐油潤的顏色。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),武夷巖茶有五個品種,其中以大紅袍最有名。大紅袍茶被稱為“茶中之王”,生長在陡峭的巖壁上。經(jīng)過茶師評定,大紅袍茶的真味能保持9次沖泡,而其他名茶只能保持7次。因此,大紅袍茶名聲遠(yuǎn)播。

7.六安瓜片

  六安瓜片是一種上品茶,產(chǎn)自安徽六安市大別山一帶。它得名于茶葉形狀類似瓜子,葉片平展,翹起的邊緣呈寶綠色,大小均勻,不含茶芽和茶梗。它具有清香高爽的味道,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。六安瓜片是世界上唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去除芽尖保持單片形狀,去除梗使茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片的采摘時間是在谷雨前后十天內(nèi),取二、三片茶葉,追求壯實的葉片而非嫩葉。

8.信陽毛尖

  信陽毛尖是中國著名的綠茶之一,因其細(xì)秀、直圓的形狀,白毫滿披而得名。它在國際上也備受贊譽(yù),曾在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質(zhì)獎。信陽毛尖的色、香、味、形都有獨(dú)特之處,顏色鮮潤干凈,香氣高雅清新,口感鮮爽回甘,外形勻整鮮綠有光澤,白毫明顯。沖泡后,茶香持久,滋味濃醇,湯色明亮清澈。特級毛尖的芽葉比例超過85%,一級毛尖以一芽一葉為主,要求不采蒂梗和不采鮮葉。品味信陽毛尖,如同觀賞盛開的蓮花和飛升的天女,茶香彌漫,仿佛讓心靈得到寧靜。

9.都勻毛尖

  都勻毛尖產(chǎn)自貴州都勻市,是一種優(yōu)質(zhì)綠茶。都勻地理環(huán)境適宜茶樹生長,氣候溫和,土壤肥沃。這些自然條件使得都勻毛尖具有獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)。業(yè)內(nèi)人士將其定位為貴州綠茶中的極品,甚至是奢侈品。都勻毛尖外形卷曲緊密,毫毛均勻,色澤綠潤。茶湯嫩黃綠亮,香氣持久,滋味鮮爽回味干甜。在1915年的巴拿馬國際博覽會上獲得金獎,被譽(yù)為貴州“兩毛”之一,即“北茅臺、南毛尖”。

10.祁門紅茶

  祁門紅茶是世界聞名的高香紅茶之一,外形長條緊細(xì),金毫不多,色澤烏潤。泡出來的茶香持久,既有果香又有蘭花香,被稱為“祁門香”。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶歷史悠久,享譽(yù)全球。與大吉嶺茶和烏沃茶并稱為世界三大高香紅茶。祁門紅茶的香氣非常獨(dú)特,受到國際茶市的喜愛。