烏茲別克斯坦地處中亞，為亞洲十大最佳旅游地之一，是一個(gè)多民族國(guó)家，境內(nèi)的大部分地區(qū)以草原和沙漠為主，因此此地的美食多以新鮮蔬菜、麥面、奶酪、肉類(lèi)為主，排行榜123網(wǎng)整理各平臺(tái)資料，整合出烏茲別克斯坦十大美食，其中拉格曼是烏茲別克斯坦國(guó)民面食，十分美味。

烏茲別克斯坦十大美食

1、拉格曼湯面

        拉格曼湯面是一種寬面條，屬于傳統(tǒng)的中亞拉面，味道類(lèi)似于意大利面，有嚼勁，擁有多種搭配組合，但是通常用來(lái)搭配羊肉、胡蘿卜以及其他的一些蔬菜進(jìn)行烹飪，吃起來(lái)爽滑可口，味道濃郁，受到了眾多人的喜愛(ài)。

2、阿什

        阿什為烏茲別克斯坦傳統(tǒng)湯，主要是用羊肉和各種蔬菜為主料燉煮而成，味道濃郁可口，非常適合在冬天的時(shí)候食用。

3、塔什干手抓飯

        塔什干手抓飯是烏茲別克斯坦國(guó)菜，在當(dāng)?shù)責(zé)o論是節(jié)日慶典還是日常生活都少不了這道美食。塔什干手抓飯也叫黑抓飯，主要是將飯用小鍋炒出來(lái)，用被煸成黑色的皮牙子為米飯上色，色香味俱全。它最早出現(xiàn)在絲綢之路時(shí)期，以多油為主，主要是為旅途奔波的商隊(duì)提供能量，如今經(jīng)過(guò)演變，這道美食也煥發(fā)出新的生命力。

4、烏茲別克披薩

        烏茲別克披薩主要是以麥面為主料，是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)面食，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“薄餅”，通常會(huì)搭配土豆、洋蔥、各種肉類(lèi)一起烹制，還會(huì)加入各種香料，吃起來(lái)味道獨(dú)特，香氣濃郁。

5、烏茲別克斯坦水餃

        烏茲別克斯坦水餃也是一道味道非常不錯(cuò)的美食，和中國(guó)餃子差不多，主要是用羊肉和洋蔥為餡料，用肉湯或者是開(kāi)水煮熟，在加入洋蔥、土豆、酸奶油、黑胡椒等調(diào)料就可以食用了，吃起來(lái)味道豐富又濃郁，也是許多外國(guó)游客喜歡的美食。

6、牛肉抓飯

        牛肉抓飯也是烏茲別克斯坦一種常見(jiàn)的美食，主要是以牛肉和米飯為原料烹飪而成，味道十分濃郁，吃起來(lái)肥而不膩，該菜品屬于蓋飯。這種抓飯老少皆宜，在烹飪的時(shí)候可以加入較多的牛肉湯，這樣做出來(lái)的抓飯口感更軟，更適合老年人和孩子。

7、撒馬爾罕面包

        撒馬爾罕面包被認(rèn)為是烏茲別克美食的明珠，它主要用面粉制成，主要采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)黏土烤爐“坦迪爾”進(jìn)行烤制，在烘培的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生焦糖化反應(yīng)，吃起來(lái)十分美味，在烏茲別克日常飲食以及重大節(jié)日中常見(jiàn)。

8、馕

        馕不僅是新疆美食，在烏茲別克、塔塔爾等族也十分流行，是民間傳統(tǒng)主食，馕的做法基本上是相同的，主要是用面粉為主料，放入烤爐中進(jìn)行烤制，飽腹感極強(qiáng)，并且方便攜帶，因此受到了眾多人的喜愛(ài)。

9、茄子沙拉

        茄子沙拉是烏茲別克斯坦的傳統(tǒng)餐飲中常見(jiàn)的沙拉前菜，主要是在正餐前送上來(lái)，這道菜主要是將新鮮的茄子切成片，然后加入胡蘿卜、甜椒以及一些綠葉蔬菜，撒上美味的醬，吃起來(lái)味道豐富，十分開(kāi)胃。

10、塔什干沙拉

        塔什干沙拉以首都名稱(chēng)命名，主要是將水煮牛舌切碎，加入小蘿卜和一些新鮮蔬菜，拌上厚厚的特制酸奶，在搭配一些被炸得酥脆的洋蔥，吃起來(lái)爽口又開(kāi)胃，也被許多當(dāng)?shù)厝水?dāng)作日常美食。