7月10日，2024年“中國餐飲金饕獎”出爐，該榜單由NCBD主辦，獎項依據(jù)多項指標評選，包括企業(yè)實力、門店數(shù)量、消費者滿意度等，以NCBD大數(shù)據(jù)測評模型為依據(jù)，評選出TOP100榜單及多個熱門品類榜單，展示了餐飲行業(yè)的卓越表現(xiàn)，排行榜123網(wǎng)整理了2024中國餐飲金饕獎top100的相關資料，供您參考。
"金饕獎TOP100"評選了2024年餐飲行業(yè)口碑優(yōu)秀、存活率高、具創(chuàng)新性的連鎖品牌，綜合考量消費者口碑、媒體影響力、企業(yè)實力、門店存活率、產(chǎn)品/模式創(chuàng)新以及分析師評價等因素，排名前十的品牌包括海底撈、很久以前羊肉串、蘭湘子、費大廚、太二酸菜魚、西貝、外婆家、紫光園、綠茶和小龍坎。
根據(jù)地域分布顯示，100個品牌的總部分布在全國18個省份，廣東以26家領先，其次是北京(12)、江蘇(9)、四川(9)、浙江(8)。這揭示了經(jīng)濟發(fā)達省份更易孕育實力餐飲企業(yè)的事實。經(jīng)濟強省對餐飲企業(yè)具有強大吸引力，企業(yè)傾向于遷移總部或設立雙總部。北京和上海是典型例子，前者吸引天津、河北等地企業(yè)，如海底撈設立雙總部;后者則是長三角地區(qū)企業(yè)的首選，如霸王茶姬最新在上海開設總部。
根據(jù)品牌榜單顯示，100個品牌涵蓋了25個細分品類，其中茶飲和火鍋是最受歡迎的，各有12個和11個品牌，江浙菜、川菜和面館也表現(xiàn)突出，分別有8個、6個和6個品牌入選。此外，湘菜和粵菜各有6個品牌上榜。地方菜系如北京菜(4個)、徽菜(2個)、西北菜(2個)、陜菜(1個)和特色菜(1個)也占據(jù)一席之地。
2024中國餐飲金饕獎top100
| 2024中國餐飲金饕獎TOP100 | |||
| 排名 | 品牌 | 品類 | 總部所在地 |
| 1 | 海底撈 | 火鍋 | 四川 |
| 2 | 很久以前羊肉串 | 燒烤 | 北京 |
| 3 | 蘭湘子 | 湘菜 | 陜西 |
| 4 | 費大廚 | 湘菜 | 湖南 |
| 5 | 太二酸菜魚 | 酸菜魚 | 廣東 |
| 6 | 西貝 | 西北菜 | 北京 |
| 7 | 外婆家 | 江浙菜 | 浙江 |
| 8 | 紫光園 | 北京菜 | 北京 |
| 9 | 綠茶 | 江浙菜 | 浙江 |
| 10 | 小龍坎 | 火鍋 | 四川 |
| 11 | 朱光玉火鍋館 | 火鍋 | 重慶 |
| 12 | 探魚 | 烤魚 | 廣東 |
| 13 | 米村拌飯 | 中式快餐 | 遼寧 |
| 14 | 南京大牌檔 | 江浙菜 | 江蘇 |
| 15 | 魚酷 | 烤魚 | 上海 |
| 16 | 小菜園 | 徽菜 | 安徽 |
| 17 | 韓宮宴 | 烤肉 | 江蘇 |
| 18 | 朝花里青花椒魚 | 川菜 | 陜西 |
| 19 | 喜茶 | 茶飲 | 廣東 |
| 20 | 農(nóng)耕記 | 湘菜 | 廣東 |
| 21 | 霸王茶姬 | 茶飲 | 四川 |
| 22 | 徐記海鮮 | 海鮮 | 湖南 |
| 23 | 奈雪的茶 | 茶飲 | 廣東 |
| 24 | 七欣天 | 火鍋 | 江蘇 |
| 25 | 江邊城外 | 烤魚 | 北京 |
| 26 | 大碗先生 | 湘菜 | 湖南 |
| 27 | 蜜雪冰城 | 茶飲 | 河南 |
| 28 | 樂凱撒 | 披薩 | 廣東 |
| 29 | 季季紅 | 火鍋 | 江西 |
| 30 | 師烤 | 烤魚 | 廣東 |
| 31 | 蜀大俠 | 火鍋 | 四川 |
| 32 | 慫火鍋廠 | 火鍋 | 廣東 |
| 33 | 好利來 | 烘焙 | 北京 |
| 34 | 有家酸菜魚 | 酸菜魚 | 江蘇 |
| 35 | 點都德 | 粵菜 | 廣東 |
| 36 | 八合里牛肉火鍋 | 火鍋 | 廣東 |
| 37 | 許府牛 | 火鍋 | 浙江 |
| 38 | 文通冰室 | 粵菜 | 廣東 |
| 39 | 木屋燒烤 | 燒烤 | 廣東 |
| 40 | 豐茂烤串 | 燒烤 | 吉林 |
| 41 | 眉州東坡 | 川菜 | 北京 |
| 42 | 西塔老太太泥爐烤肉 | 烤肉 | 上海 |
| 43 | 烤匠 | 烤魚 | 四川 |
| 44 | 古茗 | 茶飲 | 浙江 |
| 45 | 彤德萊 | 火鍋 | 遼寧 |
| 46 | 茶百道 | 茶飲 | 四川 |
| 47 | 新石器烤肉 | 烤肉 | 上海 |
| 48 | 蔡瀾港式點心 | 粵菜 | 廣東 |
| 49 | 瑞幸咖啡 | 咖啡 | 福建 |
| 50 | 東大方 | 江浙菜 | 浙江 |
| 51 | 新白鹿 | 江浙菜 | 浙江 |
| 52 | 客語 | 粵菜 | 廣東 |
| 53 | 喜家德 | 餃子 | 遼寧 |
| 54 | 陶德砂鍋 | 川菜 | 四川 |
| 55 | 新榮記 | 江浙菜 | 浙江 |
| 56 | 尊寶比薩 | 披薩 | 廣東 |
| 57 | 塔斯汀 | 炸雞漢堡 | 福建 |
| 58 | 湘辣辣 | 湘菜 | 廣東 |
| 59 | 九鍋一堂 | 川菜 | 重慶 |
| 60 | 老鄉(xiāng)雞 | 中式快餐 | 安徽 |
| 61 | Manner Coffee | 咖啡 | 上海 |
| 62 | 管氏翅吧 | 燒烤 | 北京 |
| 63 | 溪雨觀酸菜魚 | 酸菜魚 | 上海 |
| 64 | 同慶樓 | 徽菜 | 安徽 |
| 65 | 黑色經(jīng)典 | 小吃 | 湖南 |
| 66 | 甜啦啦 | 茶飲 | 安徽 |
| 67 | 小吊梨湯 | 北京菜 | 北京 |
| 68 | 小放牛炒菜館 | 特色菜 | 河北 |
| 69 | 大鴨梨 | 北京菜 | 北京 |
| 70 | 小廚娘 | 江浙菜 | 江蘇 |
| 71 | 珮姐老火鍋 | 火鍋 | 重慶 |
| 72 | 四季椰林 | 椰子雞 | 廣東 |
| 73 | 雞毛店 | 川菜 | 四川 |
| 74 | 楊記隆府 | 川菜 | 重慶 |
| 75 | 大米先生 | 中式快餐 | 四川 |
| 76 | 和府撈面 | 面館 | 江蘇 |
| 77 | 茶顏悅色 | 茶飲 | 湖南 |
| 78 | 茉莉奶白 | 茶飲 | 廣東 |
| 79 | 老碗會 | 面館 | 廣東 |
| 80 | 阿強家酸菜魚 | 酸菜魚 | 廣東 |
| 81 | 火爐旁烤肉 | 烤肉 | 陜西 |
| 82 | 晉家門 | 西北菜 | 江蘇 |
| 83 | 笨羅卜瀏陽菜館 | 湘菜 | 湖南 |
| 84 | 陶陶居 | 粵菜 | 廣東 |
| 85 | 鮑師傅 | 烘焙 | 北京 |
| 86 | 馬記永 | 面館 | 上海 |
| 87 | 超意興 | 中式快餐 | 山東 |
| 88 | 瀘溪河桃酥 | 烘焙 | 江蘇 |
| 89 | 丘大叔檸檬茶 | 茶飲 | 廣東 |
| 90 | 長安大牌檔 | 陜菜 | 陜西 |
| 91 | 豬腰一家 | 粵菜 | 廣東 |
| 92 | 大董 | 北京菜 | 北京 |
| 93 | 卡旺卡 | 茶飲 | 安徽 |
| 94 | 大師兄 | 面館 | 廣東 |
| 95 | 松鶴樓面館 | 面館 | 江蘇 |
| 96 | 遇見小面 | 面館 | 廣東 |
| 97 | 仟吉 | 烘焙 | 湖北 |
| 98 | 南城香 | 中式快餐 | 北京 |
| 99 | tea'stone | 茶飲 | 廣東 |
| 100 | 弄堂里 | 江浙菜 | 浙江 |
