評(píng)測(cè)四款破壁機(jī)品牌：vitamix、西屋、易彤、飛利浦。
四款品牌從左到右分別是vitamix、西屋、易彤、飛利浦，四款售價(jià)均在兩三千元檔位。其中，易彤是一個(gè)正在崛起的國(guó)產(chǎn)品牌，而其他三款均是國(guó)外品牌。拋開(kāi)品牌的知名度不講，通過(guò)真實(shí)體驗(yàn)告訴大家是否國(guó)外的品牌一定比國(guó)內(nèi)的品牌要優(yōu)秀？單純通過(guò)外觀上來(lái)講，最右側(cè)的飛利浦有一個(gè)大大的隔音罩，給人一種龐然大物的感覺(jué)；最左側(cè)的vitamix雖然小巧，但是底座略窄，似乎感覺(jué)不是很沉穩(wěn)；相比之下，中間兩款的西屋和易彤在外觀上會(huì)好看些，西屋的厚重底座和易彤的內(nèi)嵌底座都給人一種穩(wěn)固的感覺(jué)，因此在外觀上個(gè)人會(huì)更加偏愛(ài)西屋和易彤。
而在功能按鍵方面，在第一眼看到vitamix（上排左）全英文的功能介紹之后心中很犯愁，而飛利浦（下排右）的功能按鍵卻僅有圖標(biāo)，沒(méi)有文字標(biāo)示在使用上同樣感覺(jué)不是很方便。西屋和易彤的破壁機(jī)在功能上都有文字或圖標(biāo)的明確標(biāo)示，都能很方便的了解和使用具體的功能，同時(shí)還有時(shí)間調(diào)節(jié)和速度調(diào)節(jié)功能。當(dāng)然，在功能方面，還發(fā)現(xiàn)了易彤破壁機(jī)有真空榨汁和真空保鮮的功能，這對(duì)于喜歡喝鮮榨果汁的朋友來(lái)說(shuō)，榨汁效果一定更新鮮，存放時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)。
在杯體方面，vitamix和飛利浦均采用塑料材質(zhì)，而西屋和易彤則采用玻璃材質(zhì)。之前也提過(guò)，易彤破壁機(jī)可以進(jìn)行真空榨汁，這和它的特殊杯蓋也有關(guān)系，相比其他三款的普通塑料杯蓋，易彤破壁機(jī)配備了兩個(gè)杯蓋，其中一款便是真空杯蓋，單螺旋遞減式微壓杯蓋，榨汁效果更細(xì)膩。除此之外，還配備了一個(gè)24v大馬力的真空泵，可以保證榨汁效果更新鮮。
刀頭的粉碎能力在很大程度上決定了破壁的能力，通過(guò)仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，易彤的刀頭為8刀頭鋸齒狀設(shè)計(jì)，而飛利浦和vitamix則為4刀頭平滑式設(shè)計(jì)，刀頭越多，破壁效果相對(duì)也很更好，相比快刀狀結(jié)構(gòu)，鋸齒狀結(jié)構(gòu)也能夠更好地適應(yīng)更多不同形狀的食材，西屋的是6刀頭。當(dāng)然，破壁能力也和刀頭材質(zhì)有關(guān)，vitamix的刀片采用美國(guó)304不銹鋼材質(zhì)和西屋、飛利浦采用國(guó)產(chǎn)304不銹鋼材質(zhì)，而易彤的刀片則采用了日本川崎重工的304二次鍛造的拉絲鋼刀，光聽(tīng)名字就感覺(jué)易彤破壁機(jī)的刀頭更加厲害了吧。
當(dāng)然，四款破壁機(jī)的表現(xiàn)究竟如何，還是得通過(guò)實(shí)際體驗(yàn)來(lái)進(jìn)行真實(shí)對(duì)比。首先來(lái)體驗(yàn)下破壁機(jī)最常使用的功能之一，榨汁功能。在選材上，選擇了經(jīng)絡(luò)比較多的、不易完全榨碎的橙子來(lái)試試破壁效果。
