蘇州是一個(gè)南方城市,是著名的江南水鄉(xiāng),整個(gè)城市都自帶柔光,這里的人性格也十分溫婉,這樣一個(gè)城市似乎和“酒”毫無(wú)關(guān)聯(lián),但是其實(shí)蘇州也是有著不少特色酒的,接下來(lái)就跟著排行榜123網(wǎng)的小編一起去了解一下蘇州特色酒吧!

蘇州十大特色酒

1、蘇州橋酒

  蘇州橋酒是蘇州特產(chǎn)之一,歷史悠久,根據(jù)史料的記載,唐宋時(shí)期的蘇州釀酒業(yè)就已經(jīng)十分發(fā)達(dá),成為當(dāng)時(shí)最主要的一個(gè)釀酒區(qū),蘇州橋酒也因此產(chǎn)生,成為了吳地佳釀、江南上品。

2、蘇州乾酒

  蘇州乾酒是一種比較獨(dú)特的酒,源自于民間的秘方,屬于中藥泡酒配方,主要有山藥、龍眼肉、肉桂、覆盆子、羅漢果等原料,這樣泡出來(lái)的酒口感醇香,藥香飄逸,據(jù)說(shuō)還有強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏怡神的功效。

3、銅羅黃酒

  銅羅黃酒口感柔和,香氣清醇,給人一種淡雅的感覺(jué),是一種蘇派釀酒技藝,為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也被列入蘇州第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之中。

4、后塍黃酒

  后塍黃酒是蘇派黃酒的優(yōu)秀代表黃酒,屬于半甜型黃酒,度數(shù)并不高,非常適合不怎么喝酒或喝酒新手飲用,后塍黃酒酒色橙紅,芳香濃郁。

5、萬(wàn)三黃酒

  萬(wàn)三黃酒始于周莊萬(wàn)三酒鋪之中,也是蘇州十大特色酒之一,口感沁潤(rùn)順口,聞起來(lái)清香濃郁,為了迎合年輕人的口感,如今市面上也多了許多創(chuàng)新口味的萬(wàn)三黃酒,比如說(shuō)蓮子口味、橙子口味等等。

6、楊梅酒

  楊梅酒主要是用楊梅來(lái)泡酒,這主要是因?yàn)樘K州盛產(chǎn)楊梅,楊梅酸甜可口,于是當(dāng)?shù)厝司蛯蠲芳尤刖浦?,釀制?shù)月之后,酒就會(huì)染上淡淡的紅色,這時(shí)楊梅酒就成功了,喝的時(shí)候還可以吃里面的楊梅,口感極佳。

7、青梅酒

  青梅酒喝楊梅酒有異曲同工之妙,也是將青梅放置在白酒中腌制一段時(shí)間再飲用,酒成后帶有淡淡的青梅香氣,香甜可口,是解乏止渴的上好飲品。

8、蘇州米酒

  蘇州有一種叫做“蘇州橋”的米酒,大多裝在透明的玻璃瓶之中,擁有米白色的酒體,比較粘稠,喝起來(lái)口感順滑,十分清甜,也是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)特色酒。

9、冬釀酒

  蘇州的冬釀酒是一種米酒,其中還加入了一些桂花,口感清冽,帶有一股桂花的清香,喝起來(lái)十分爽口,當(dāng)?shù)厝讼矚g在冬至的晚上喝上這么一口,冬釀酒對(duì)于蘇州人來(lái)說(shuō)是一個(gè)獨(dú)特的存在。

10、 花雕酒

  花雕酒是蘇州白酒之中一個(gè)知名的品種,主要以黃酒和米酒為原料制作而成,有著花果的香氣,喝起來(lái)口感清爽,回味怡人。