1912年，美國科學(xué)家韋伯·史高維爾創(chuàng)造出了“史高維爾感官測試”實驗，也發(fā)明了專門用來測量辣椒辣度的單位“史高維爾”。直到今天，已經(jīng)測試了無數(shù)辣椒或其他人造辣物，今天排行榜123網(wǎng)(www.yzjijin.com)小編就來給大伙介紹一下世界上最辣的十大辣椒，其中曾經(jīng)的世界第一辣死神辣椒也只能位居第二，第一名到底是誰呢?
世界上最辣的十大辣椒
top10：鳥眼辣椒
辣度：100,000 - 225,000
個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅，而且是越小越辣。也是泰式酸甜香辣雞的必備調(diào)料，味兒辛辣而可口。與世界上最辣的辣椒比，還是有很大差距的。
top9：斯科奇·伯納特辣椒
辣度：100,000 - 325,000
常被用作辣醬，在非洲很多國家中常以這種辣醬烹調(diào)。
top8：哈瓦納辣椒
辣度：100,000 - 350,000
成熟之前，哈瓦那辣椒也是綠色的;但熟了之后，它就一下子變妖艷了，從橙黃色、到橙色再到明亮的紅色，再熟大些則變成偏粉的深棕。如果你能抵得住它的變態(tài)辣，你可以品出一丟丟柑橘的味道以及花香，因此它成了廚師的寵兒。墨西哥人還開發(fā)出了新玩法：在龍舌蘭酒里泡上幾周，讓酒的味道更加濃烈。
