鷹是對鷹形目猛禽類動物的一個統稱，包括了全世界共計59個品種，4個族群，世界各地都有鷹存在的身影，與名字中帶有鷹的貓頭鷹不同，老鷹分類都是白天捕食夜間休息，鷹是純粹的肉食性動物，其食譜范圍包括了老鼠，蛇，野兔等，范圍廣闊，一些大型鷹類甚至可以捉小鹿小羊。