開化龍頂是產(chǎn)自浙江省開化縣的特產(chǎn)，中國全國名茶之一，其主要是選取長勢(shì)旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝加工而成的名茶新秀，其成品外形緊直挺秀，芽葉成朵，而且干茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠，現(xiàn)不僅是中國針形綠茶的代表，同時(shí)也和西湖龍井合成中國綠茶的“兩朵奇葩”，被評(píng)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。