象州米餅是一種以米粉為主料，搭配各種配料制成的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。它起源于廣西南寧市的象州縣，因其口味獨(dú)特，風(fēng)味鮮美，被譽(yù)為中國(guó)最好的米餅之一。廣西象州米餅的特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)膩，口感軟糯，入口即化，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，健康美味。常見的配料有豬肉、木耳、香菇、蝦仁、蘆蒿等，可以根據(jù)個(gè)人口味自由搭配。制作象州米餅的工藝是將米粉與水?dāng)嚢杈鶆颍缓笳羰?。接著將熟米飯壓成薄片，將配料放在上面，再卷成卷餅或者包成小球，最后蒸熟即可?/div>