尚志黑木耳是黑龍江哈爾濱傳統(tǒng)的風(fēng)味美食，其生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特，耳片膠質(zhì)厚，富彈性，半透明，耳面光滑光亮，耳質(zhì)輕柔爽口。也是一種獨(dú)具風(fēng)味的食用菌類(lèi)食材，可煲湯也可清炒，口感清爽，滑而不膩，耳香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃更有預(yù)防癌癥的作用。