4.野生菌火鍋

　　野生菌火鍋是以各種各樣云南野生菌品種和活嫩母雞為主要食材制成的云南經(jīng)典野生菌火鍋菜品，因原生態(tài)食材和味道鮮美而備受大多數(shù)人的喜愛，制成的成品具有湯汁鮮美、雞肉細嫩的特點。

5.老昆明羊湯鍋

　　老昆明羊湯鍋是將羊肉、羊肝、羊心、羊腸和羊肚等雜碎放在鍋中一起煮出的昆明火鍋特色菜肴，也是被稱為全羊湯鍋的云南人民傳統(tǒng)的風(fēng)味特色菜，還曾被中國烹飪協(xié)會評選為云南十大經(jīng)典名菜。

6.宣威小炒肉

　　宣威小炒肉是云南宣威具有濃郁地方特色的菜肴，是一道色香味俱全的滇菜系經(jīng)典名菜，成品炒好后具有色香味俱全、油而不膩的特點，還曾入選或中國菜活動中云南榜名單，被評為是云南十大經(jīng)典名菜。

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