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合肥美食排行榜前十名

合肥美食排行榜前十名

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排行榜123
更新時間:2022-11-19 11:41:29·5.83K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了合肥十大美食排行榜,為您推薦合肥最有名的美食,其中包括鴨油燒餅、三河米餃、吳山貢鵝、泥鰍掛面、肥西老母雞湯等合肥最出名的美食,告訴您合肥特色美食有哪些,去合肥必吃的10大特色美食排行榜均為用戶票選,供您參考。

合肥美食排行榜前十名

三河米餃
分類:徽菜
產(chǎn)地:安徽·合肥·肥西·三河古鎮(zhèn)
推薦理由:三河米餃?zhǔn)前不帐『戏适蟹饰骺h三河古鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)的名小吃。三河米餃以秈米粉制成餃皮,用五花肉等及調(diào)料制成餡,成餃后油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。016年11月,三河米餃獲中國金牌旅游小吃獎。【展開】
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合肥烘糕
分類:合肥菜
產(chǎn)地:合肥市
推薦理由:合肥烘糕是以糯米、白糖等食材制作的食品,是來自合肥的傳統(tǒng)糕點(diǎn),其歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,是合肥四大傳統(tǒng)特產(chǎn),歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。而且其具有香、甜、酥,以及潤肺消喘的功效歷來也被評為合肥糕點(diǎn)族中的四大名旦之一。【展開】
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合肥麻餅
分類:合肥菜
產(chǎn)地:合肥
推薦理由:合肥麻餅是一道由南瓜為主料,白糖、冰糖為配料,搭配面粉等食材制成的菜品,同時也是安徽合肥的四大地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,其歷史比較悠久,是逢年過節(jié)時必備美食之一,不僅吃起來脆而不焦,香甜柔軟,而且營養(yǎng)價值豐富,老少皆宜。【展開】
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包公魚
分類:安徽菜,合肥菜
產(chǎn)地:合肥市
推薦理由:包公魚是因取材于包河中的一種黑背鯽魚,人們看到它,聯(lián)想到鐵面無私的包拯而得名的合肥市=特色傳統(tǒng)名菜,其主要由鯽魚,蓮藕等食材制成,具有骨酥肉嫩,回味無窮的特點(diǎn),連毛澤東主席吃了后,都連連稱贊,贊不絕口。【展開】
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泥鰍掛面
分類:合肥菜
產(chǎn)地:合肥
推薦理由:泥鰍掛面是來自合肥市肥東縣的特色美食小吃,其主要由泥鰍、掛面等食材做成,亦是徽菜代表,泥鰍掛面口味偏辣,入口滑嫩,而且泥鰍肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,是一道老少皆宜的特色傳統(tǒng)美食。【展開】
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吳山貢鵝
分類:徽菜,合肥菜
產(chǎn)地:安徽合肥
推薦理由:吳山貢鵝是起源于唐朝乾符年間,的一道傳統(tǒng)名菜,其因?yàn)楫a(chǎn)自合肥吳山鎮(zhèn)而得名,吳山貢鵝貢鵝肉質(zhì)較普通鵝細(xì)嫩,味美,燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝,鹵制方法獨(dú)特,具有色清正,香濃郁,味道鮮美的特點(diǎn),而且還對健脾養(yǎng)胃, 益氣補(bǔ)虛;清熱解毒有一定的作用。【展開】
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肥西老母雞湯
分類:廬州菜,湯類
產(chǎn)地:安徽
推薦理由:肥西老母雞湯是一道用老母雞,味精,鹽,黨參,紅棗等食材制成的廬州菜系菜品,因?yàn)槲挥诤戏史饰骺h從而得名,其在漢高祖時期,就是致命的貢品,遺留至今,也具有悠久的歷史,肥西老母雞湯湯鮮肉美,營養(yǎng)價值高,現(xiàn)已成為安徽家喻戶曉的特色美食。【展開】
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李鴻章大雜燴
分類:安徽菜,合肥菜
產(chǎn)地:安徽合肥
推薦理由:鴻章大雜燴是于1896年發(fā)明的一道傳統(tǒng)名菜,因?yàn)槔铠櫿略L問美國時,在使館宴請賓客,由于主菜已經(jīng)用完,廚師只得將做菜剩下的邊角料,混在一起煮熟,湊成一道菜,被李鴻章答:好吃多吃!豈料好吃多吃與英語雜燴發(fā)音相近,后來此菜便被命名為李鴻章雜燴,該菜主要由雞肉,水發(fā)海參,油發(fā)魚肚,水發(fā)魷魚等食材制成,不僅鮮香可口,鮮而不腥,醇香不膩,咸鮮可口,而且還具有補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。【展開】
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曹操雞
分類:安徽菜,合肥菜
產(chǎn)地:合肥
推薦理由:曹操雞是始創(chuàng)于三國時期的一道名菜,因?yàn)楹筒懿儆嘘P(guān),因此得名,其主要由母雞,白酒等制成,不僅色澤紅潤,香氣濃郁,皮脆油亮,造型美觀,而且營養(yǎng)豐富,具有食療健體之功?,F(xiàn)已發(fā)展成為安徽省合肥市的一道地方傳統(tǒng)名菜。【展開】
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合肥鴨油燒餅
分類:小吃
產(chǎn)地:廬州
推薦理由:廬州鴨油燒餅是安徽省合肥市的美食。在2022年1月,廬州鴨油燒餅入選安徽省特色美食200道 名單。鴨油燒餅主要用到了面粉、水、鴨油、五香粉制作,小小的一個,其實(shí)更象千層餅,里面裹了蔥花、鴨油等。燒餅里鴨油不少,烤的焦黃透酥,趁熱吃更棒。咬上一口,一點(diǎn)點(diǎn)咸味,蔥的清香、鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的,非常美味。【展開】
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