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中國十大美食排名

中國十大美食排名

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排行榜123
更新時間:2022-11-03 11:13:06·5.76K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了武漢免費公園排行榜,為您推薦中國最有名的十大美食,其中包括重慶火鍋、北京烤鴨、熱干面、肉夾饃、長沙口味蝦、桂林米粉等中國最著名的美食,告訴您中國著名美食有哪些,中國最好吃的美食介紹排行榜均為用戶票選,供您參考。

中國十大美食排名

長沙口味蝦
分類:湘菜
推薦理由:長沙口味蝦,口味蝦,又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省長沙市的一道傳統(tǒng)名小吃,屬于湘菜系,這道菜主要是用到小龍蝦和辣椒,在輔以食鹽、胡椒粉即可??谖段r自上世紀(jì)90年在長沙南門口出現(xiàn)后,經(jīng)過這漫長的十幾年時間依舊在長沙人心目中位列靠前,便可知其好吃程度了,其口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣,讓人念念不忘,胃口大開。【展開】
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重慶火鍋
分類:川菜下河幫渝派川菜
推薦理由:火鍋之都的重慶,火鍋一直是公認(rèn)的好吃,是川渝地區(qū)的名菜。又麻又辣,湯汁濃稠,可以自己放喜歡的配菜,自燙自食?;疱伷鹪从诿髂┣宄醯闹貞c陵江畔,承載了百余年的文化,在以前是碼頭船夫們的餐飲方式,目前在全國各地都非常受歡迎。也是重慶最有代表性和知名度的美食。傳統(tǒng)的火鍋主要是吃牛肚毛肚等,經(jīng)過多年發(fā)展,火鍋菜品發(fā)展到了幾百種,受到很多人喜愛。【展開】
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無錫小籠包
分類:面點
產(chǎn)地:江蘇無錫
推薦理由:無錫小籠包又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽,遍布滬、寧、杭一帶,該菜屬于江蘇無錫地方傳統(tǒng)名點,距今已流傳有百年的歷史,所涉及的原料有皮凍、瘦豬肉、中筋面粉、冷水、蟹膏,再輔以佐料香油、蔥姜水、雞粉、白胡椒粉、白糖、鹽等進(jìn)行調(diào)味,小籠包講究夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色,擁有這等特色的才算是上等小籠包。【展開】
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北京烤鴨
分類:北京菜
產(chǎn)地:北京
推薦理由:北京烤鴨是我國非常著名的一道菜,起源于南北朝時期,在當(dāng)時就是宮廷名菜。選用上等肥美的鴨肉,用炭火烤制,色澤非常紅潤,肉質(zhì)鮮美,肥而不膩。外酥里嫩,是一道老少皆宜的美食。被譽為是天下美味,營養(yǎng)價值也非常高。 【展開】
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煎餅果子
分類:小吃
產(chǎn)地:天津
推薦理由:煎餅馃子,是中國天津的著名小吃。煎餅果子歷史悠久,雖然煎餅起源于山東,但是煎餅馃子起源于天津地區(qū),在天津地區(qū)流傳著關(guān)于這種食物的種種傳說,在明朝的時候,天津地區(qū)有很多來自各地的商人,促使了煎餅馃子在天津產(chǎn)生。而且,天津地區(qū)的煎餅馃子已經(jīng)申請成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這就相當(dāng)于確定了天津煎餅馃子的正宗地位,馃就是油炸食品,在煎餅(加雞蛋)里裹上油條(天津稱之為馃子),故被叫做煎餅馃子。傳統(tǒng)的煎餅果子是由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆的馃篦兒組成,配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬(可選)作為佐料做成,味道鮮美,口感咸香,雖如今的煎餅果子的博餅還可以用黃豆面、黑豆面等等做成,但天津人仍然喜歡吃綠豆面薄餅的煎餅果子。煎餅果子一般都在早點攤或馬路邊見到,故常被天津人當(dāng)做早點食用。【展開】
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鍋包肉
分類:家常菜
產(chǎn)地:東北
推薦理由:鍋包肉原名鍋爆肉,是一道東北家常菜肴,鍋包肉用豬里脊肉和淀粉,經(jīng)兩遍油炸而成,在用番茄醬和酸梅醬等調(diào)制醬汁,淋在出鍋的脊肉上,外觀紅白相間,肉質(zhì)外焦里嫩,口感先脆后軟,十分可口,且豬里脊肉含有人體生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質(zhì)較嫩,易消化等特點,該菜適合人群廣泛。該菜在2022年2月,被選錄國家《地標(biāo)美食名錄》。【展開】
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肉夾饃
分類:陜西小吃,關(guān)中小吃,東府小吃
推薦理由:肉夾饃一詞意為肉餡的夾饃。把饃(燒餅)掰開加食材的吃法,就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃,夾菜的叫菜夾饃,還有大油夾饃、辣子夾饃等。其中肉、菜等詞做形容詞修飾后邊的夾饃。肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無窮,為老陜鐘愛。身居長安,隨處可見,不覺其可貴;人在異鄉(xiāng),最勾魂的卻是這滿口留香的肉夾饃。【展開】
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桂林米粉
分類:桂菜
產(chǎn)地:廣西
推薦理由:桂林米粉是桂林市的一道傳統(tǒng)小吃,早幾年就已經(jīng)聞名了全國,如同那句桂林山水甲天下一般,桂林米粉也是當(dāng)世一絕,現(xiàn)在已經(jīng)被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。桂林米粉圓細(xì)、爽滑、柔韌,具有獨特的風(fēng)味,且有著圓與片、通之分,園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣,工藝各家有異。但總體來說是以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁,回味悠長。【展開】
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武漢熱干面
分類:湖北菜
產(chǎn)地:湖北
推薦理由:熱干面是湖北武漢一種非常有特色的美食,在全國都非常有名氣,可謂是婦孺皆知。這道面是武漢人都喜歡的面食,百吃不厭,但最經(jīng)典的熱干面還是得來武漢本地吃。這種面食做法簡單,面條水煮后撈起即可,再淋上經(jīng)過醇香芝麻磨成的濃厚醬汁、加上香油、蘿卜丁等,其味道非常鮮美,香氣濃郁。勁道爽口,面色澤黃而油潤,看著就食欲大增。武漢熱干面由于熱量高,一般當(dāng)作主食,營養(yǎng)早餐,補充人體所需的能量。另外熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國五大名面,可以算是武漢最具代表性的小吃。【展開】
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柳州螺螄粉
分類:廣西特產(chǎn)
產(chǎn)地:廣西柳州
推薦理由:柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料制作的一道主食,也是廣西柳州的特產(chǎn)。柳州螺螄粉歷史悠久,早在20世紀(jì)70-80年代過渡之交,國家和社會的發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)上來,柳州餐飲夜市從無到有,走向繁榮和發(fā)達(dá)。本地飲食文化使然,當(dāng)時時興吃螺螄,售賣煮螺的小攤遍布柳州市區(qū),隨后米粉也進(jìn)軍餐飲夜市,后不少食客喜歡在米粉里加入螺螄湯,兩者融合,產(chǎn)生了螺螄粉的最初雛形。之后經(jīng)過餐飲業(yè)者不斷地完善和改進(jìn),出現(xiàn)了螺螄粉的升級版本,即有加入青菜等其他配菜的螺螄粉。在發(fā)展期間,柳州螺螄粉經(jīng)歷過繁榮時期,也歷經(jīng)低谷,但這道美食并沒有因為低迷而銷聲匿跡,在不斷發(fā)展創(chuàng)新,直到今天,柳州螺螄粉都是當(dāng)?shù)刂男〕裕V泛流傳,成為一道特色美食。【展開】
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