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潛江十大名吃排行榜

潛江十大名吃排行榜

范2青年的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-27 10:15:37·5.94K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了潛江十大名吃排行榜,為您推薦了潛江最好吃的美食排名榜,其中包括五七油燜大蝦、福壽餅、二回頭、黃灣藕、潛江鍋盔等。告訴您湖北潛江有什么好吃的小吃,潛江十大美食排行榜均為用戶票選,供您參考。

潛江十大名吃排行榜

潛江財(cái)魚面
分類:小吃
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:潛江財(cái)魚面是湖北潛江的一道特色面食,財(cái)魚湯面講究的在于湯鮮味美, 所以選擇鮮活的財(cái)魚宰殺后用魚骨熬湯, 片下來的魚片腌制好一片片作為澆頭,澆在勁道的面條上,隨后再淋上香濃鮮美的財(cái)魚湯汁,聞著香氣撲鼻,入口在唇齒間都是滿滿的鮮香味,還很夠味,而在營養(yǎng)價(jià)值上,財(cái)魚也具有非常高的營養(yǎng),有著補(bǔ)脾益胃,利水消腫,治溫痹、腳氣、妊娠水腫等功效。【展開】
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福壽餅
分類:小吃
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:福壽餅是湖北潛江市借糧湖邊的祖?zhèn)餍〕?,又名襖巴坨子,因正反兩面印著福壽二字而得名,距今已有多年歷史。福壽餅做的十分精致,福壽餅主要是用碎米粉包進(jìn)各種餡制作而成,將福壽餅撮圓放進(jìn)模子,輕輕按平,然后反扣模子即可。【展開】
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抓炒魚條
分類:家常菜
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:抓炒魚條是湖北潛江的地方名菜,此菜肉質(zhì)細(xì)嫩肉味甜美,營養(yǎng)價(jià)值很高,而入口香脆,具有酸、甜、咸味。抓炒魚條具體做法是先將魚肉切成一寸二分長的魚條,掛上蛋清糊,在油鍋里炸成半成品,然后再一把一把地抓起來,放進(jìn)盛有糖汁的鍋里,加上所需佐料,反復(fù)翻炒而成,所用的魚,是我國重要食用魚類之一,具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪與大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。【展開】
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潛江螺螄
分類:小吃
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:潛江螺螄是湖北省潛江市的特色小吃。潛江螺螄是先把螺螄用開清水濯過,再用斷了半截的紡花錠子或者是一根竹簽剔出螺螄肉,按天(門〕潛(江〕沔(陽〕三蒸之一的方法食用。但隨著經(jīng)濟(jì)的提升,潛江螺螄又增加了許多有意思的食用方法,如蚌、臘肉、豆渣粑做成所謂三味火鍋,在全國各地都深受歡迎。【展開】
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潛江鍋盔
分類:小吃
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:潛江鍋盔是從街頭小吃開始,鍋盔是當(dāng)?shù)刈畛R姷膫鹘y(tǒng)特色糕點(diǎn)。鍋奎以白面在鏊鍋中考成。潛江鍋奎品種很多,蔥鍋奎,砍鍋奎,鴨子鍋奎,沖擔(dān)鍋奎,油炸鍋奎,豬油鍋奎等等。最有名氣的是豬油鍋奎。其次是沖擔(dān)鍋奎,主產(chǎn)在竹根灘。潛江鍋盔具有金黃色澤,外形 美觀,外酥內(nèi)軟的特色。潛江鍋盔從制作方法和制作樣式上區(qū)分,潛江人常愛把砍鍋奎的兩皮掰開,夾入一根油條混吃,并視此為最好的早點(diǎn)。【展開】
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火燒粑
分類:小吃
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:火燒粑是潛江夏天最具特色的風(fēng)味主食,多配合這焌米茶一起食用,火燒粑的制作方法是把面粉和好發(fā)酵,放點(diǎn)糖,然后將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成小碗大的坨,表面撒點(diǎn)芝麻,貼在鍋里用桔梗作燃料燒烤,十幾分鐘就熟了?;馃瓮鈿そ裹S,內(nèi)瓤雪白有彈性,和焌米茶一起食用,既能消暑又能充饑。【展開】
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五七油燜大蝦
分類:小吃
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:潛江五七油燜大蝦是一道以油燜大蝦鹵料、大蒜為主料的菜品,屬于湖北菜,鄂菜,其味道香麻辣,鮮嫩微甜,油潤適口,色澤棗紅亮麗。作為中國小龍蝦之鄉(xiāng)湖北潛江市的小龍蝦味夠足,夠正,而潛江油燜大蝦是一道湖北菜起源于湖北潛江江漢油田一個(gè)叫做五七的小鎮(zhèn)市,在江漢平原聲名鵲起,廣受食客喜愛!每年六月中旬,潛江都會(huì)舉辦龍蝦節(jié),邀請(qǐng)明星來到潛江舉辦晚會(huì),可見其火爆。【展開】
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二回頭
分類:小吃
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:二回頭是享譽(yù)湖北省的地方傳統(tǒng)名肴,以潛江湖區(qū)特產(chǎn)黃蟮作主料,烹制而成,魚酥、肉嫩,湯純,回味無窮,熱吃最鮮,。其來源是清道光年間潛江黃場劉道金師傅創(chuàng)制的一道菜,因烹飪時(shí)鱔魚如馬鞍形,便根據(jù)這卷翹狀,取名為二回頭。主要原料是黃鱔。因?yàn)槲兜捞丶?,成為潛江一道名菜。歷來許多海外僑胞、港澳同胞回潛江探親,沒有不品嘗二回頭的。【展開】
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潛江米茶
推薦理由:潛江米茶是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、大眾化的美食美飲。盛暑夏日,農(nóng)民們從田間勞作歸來,喝一碗米茶,既消暑解渴,又充饑解乏。潛江米茶吃起來卻清涼爽口,有提神、健胃之功效。喜咸者放鹽,喜甜者放糖,而在平日里潛江米茶亦是可以用來招待客人的一種茶水,有著潛江人,禮性大,進(jìn)門一碗米茶流傳已有的民俗歌謠,可見潛江米茶在潛江人心中的地位之高。【展開】
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黃灣藕
分類:家常菜
產(chǎn)地:潛江
推薦理由:黃灣藕是潛江市王場鎮(zhèn)黃灣村出產(chǎn)的一種藕,這種藕與一般的藕不同,它的孔是單數(shù)的,有7、9、11孔不等。也不像其他藕節(jié)短多枝,一般都是一枝三節(jié),每節(jié)一尺來長,既白又嫩。這種藕多粉易爛,湯釅味美,最適合用來燉湯。相傳當(dāng)年乾隆皇帝下江南吃了黃灣藕后,信口吟出詩兩句:一彎西子臂,七竅比干心。用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的忠心不二比喻單數(shù)孔。從此這藕便出了名了。【展開】
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