乳汁軟炸口蘑是內蒙古烏海一道特色美食，是由新鮮的蘑菇經過高溫油炸之后所制成，成品口蘑風味獨特，色澤金黃，外焦里脆，香味四溢，口感鮮美香醇，具有民族特色。深得大眾的青睞。