蝦餅是一道用生蝦肉，面粉，蔥，鹽，花椒為主要食材制作而成的常州特色傳統(tǒng)小吃，憑借色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口的特點(diǎn)，在常州也是非常的知名，而且蝦肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有一定的好吃。