固始皇姑山茶，河南省信陽市固始縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。固始縣種茶歷史悠久，歷史上屬中國最北茶區(qū)，產(chǎn)茶歷史長達2300多年。而固始皇姑山茶含有人體必需的27種無機礦物元素和氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、茶多酚、維生素、甾醇等多種人體保健物質(zhì)。固始皇姑山茶其外形緊結(jié)、條直圓潤、白毫顯露、泉水沖煮、水碧湯清、香溢四周、甘爽馥郁、回味持久。