咸奶茶是新疆的一種特色奶茶，其口味與市面上的奶茶有很大不同，市面上的奶茶普遍偏甜，而新疆奶茶是咸口的，還飄著茶葉，制作簡單，口感十分獨特，經常飲用可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。