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武漢十大名小吃排行榜

武漢十大名小吃排行榜

歲月無(wú)聲的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-22 14:50:08·5.95K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了武漢十大名小吃排行榜,為您推薦了武漢十大美食小吃排名,其中包括四季美湯包、面窩、武漢鴨脖、糊湯粉、黃陂豆絲等。告訴您武漢最受歡迎的小吃有哪些,武漢小吃前十名排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

武漢十大名小吃排行榜

三鮮豆皮
分類(lèi):湖北小吃
產(chǎn)地:湖北省武漢市
推薦理由:三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小吃,也是武漢人早點(diǎn)主要食品之一,這道早餐主要是有綠豆,大米,香菇,鮮蝦制作而成的,由糯米和豆皮結(jié)合,最初,三鮮豆皮是武漢人逢年過(guò)節(jié)時(shí)特制的節(jié)日佳肴,后來(lái)因其色澤金黃透亮,鮮艷奪目,皮薄軟潤(rùn)爽口,滋味鮮美,含有多種食材,以其獨(dú)特風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。豆皮制作過(guò)程中要求皮薄、漿清、火功正,這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩,一道好的三鮮豆皮能使從早上開(kāi)始就心情愉悅。【展開(kāi)】
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面窩
分類(lèi):湖北小吃,武漢小吃
產(chǎn)地:湖北省武漢市
推薦理由:面窩是湖北省特有的著名小吃之一,通常只在早餐時(shí)間(武漢人稱(chēng)為過(guò)早)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個(gè)小洞,呈凹狀,武漢人不習(xí)慣叫它面凹,而叫它面窩。面窩創(chuàng)始于清光緒年間。還有一些小面窩,用的鐵勺內(nèi)部較小,所以從外觀看上去就像是面餅微凹,味道咸香為主。面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛(ài)吃的早點(diǎn)之一,制作簡(jiǎn)單,遍及武漢三鎮(zhèn)的大街小巷,多為攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng),或由飲食店兼管,沒(méi)有代表性店鋪。【展開(kāi)】
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雞冠餃
分類(lèi):湖北小吃
產(chǎn)地:武漢
推薦理由:雞冠餃?zhǔn)呛笔∥錆h市的著名小吃之一,屬于湖北菜,主要原料是面粉(武漢土生土長(zhǎng)的雞冠餃?zhǔn)抢厦姘l(fā)的,然后加入堿),至于餃子餡有用粉絲、腌菜,也有韭菜的,五花八門(mén),全憑個(gè)人喜愛(ài)而制作;這道菜味道鮮美,制作上來(lái)說(shuō)算是簡(jiǎn)單;其得名是因其形狀如雞冠而得名,經(jīng)過(guò)熱油煎炸后,面香酥脆,入口綿軟,方便健康。【展開(kāi)】
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武漢燒梅
產(chǎn)地:湖北黃州府城
推薦理由:燒梅,湖北黃州府城的傳統(tǒng)甜食名點(diǎn)。相傳在北宋初年就創(chuàng)制出來(lái),距今已有900多年的歷史。而武漢燒梅其實(shí)是說(shuō)的一家位于武漢市漢口花樓街和交通路的交匯處的順香居燒梅,這是是一家經(jīng)營(yíng)重油燒梅近五十年的老店。該店制作的重油燒梅,油重而不膩人,味道鮮美,而且形如銀菊,看一眼就叫人胃口大開(kāi)。【展開(kāi)】
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四季美湯包
分類(lèi):湖北菜,蘇式湯包
產(chǎn)地:武漢
推薦理由:四季美湯包是湖北省武漢市的一道著名小吃,屬于湖北菜,該菜品的主要食材是面粉,豬腿肉等等,而四季美呢,這是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣(mài)冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,后來(lái)因?yàn)樘丶?jí)廚師鐘生楚制作的小籠湯包應(yīng)市,受到大家的喜好,則慢慢被譽(yù)為湯包大王,這家店也變成主要售賣(mài)湯包了。【展開(kāi)】
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武漢熱干面
分類(lèi):湖北菜
產(chǎn)地:湖北
推薦理由:熱干面是湖北武漢一種非常有特色的美食,在全國(guó)都非常有名氣,可謂是婦孺皆知。這道面是武漢人都喜歡的面食,百吃不厭,但最經(jīng)典的熱干面還是得來(lái)武漢本地吃。這種面食做法簡(jiǎn)單,面條水煮后撈起即可,再淋上經(jīng)過(guò)醇香芝麻磨成的濃厚醬汁、加上香油、蘿卜丁等,其味道非常鮮美,香氣濃郁。勁道爽口,面色澤黃而油潤(rùn),看著就食欲大增。武漢熱干面由于熱量高,一般當(dāng)作主食,營(yíng)養(yǎng)早餐,補(bǔ)充人體所需的能量。另外熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱(chēng)為中國(guó)五大名面,可以算是武漢最具代表性的小吃。【展開(kāi)】
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黃陂豆絲
分類(lèi):鄂菜,小吃
產(chǎn)地:武漢
推薦理由:黃陂豆絲是武漢市黃陂區(qū)的三大傳統(tǒng)小吃之一,也是長(zhǎng)江中下游區(qū)域的農(nóng)家傳統(tǒng)食品,在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨,主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時(shí)為濕豆絲,一般吃法是直接抹上醬料或自行包菜吃,也可以煮,可以蒸,沒(méi)有曬干的還可以直接翻炒,配上青菜,味道和口感都相當(dāng)特別,是不錯(cuò)的傳統(tǒng)美食。當(dāng)然為了便于保存大部分人還是選擇了切絲晾干。【展開(kāi)】
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糊湯粉
分類(lèi):武漢傳統(tǒng)小吃
產(chǎn)地:武漢
推薦理由:糊湯粉是著名武漢傳統(tǒng)小吃,以圓米粉為主要食材,魚(yú)糊湯,小蝦米,蔥花為輔料,與油條相配的小吃品種。被譽(yù)為武漢一絕的鮮魚(yú)糊湯粉泡油條,是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。在武漢人眼里,糊湯粉天生要與油條搭配著吃。油條的油香和粉的順滑互相結(jié)合,相得益彰,便由液體變成了固體和立體,便于食客全方位地品嘗魚(yú)湯的鮮美滋味。【展開(kāi)】
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武漢鴨脖
分類(lèi):夜宵,湖北小吃
產(chǎn)地:武漢
推薦理由:武漢鴨脖子是一道湖北小吃。主料有鴨脖子,輔料有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香葉、花椒粒、 鹽、糖、生抽、蠔油、高湯等。這道菜一般作為夜市宵夜,或者是家里涼拌菜而出現(xiàn),零嘴等,武漢鴨脖現(xiàn)在有著數(shù)個(gè)品牌,如周黑鴨,小胡鴨,雅惠等等,而自己在制作這道菜的時(shí)候,鹵水一定要先煮1個(gè)小時(shí)左右,這樣里面的材料味道才會(huì)完全煮出來(lái),鹵出的東西比較好好味道,且鴨脖不宜長(zhǎng)時(shí)間煮,會(huì)使肉質(zhì)變老。【展開(kāi)】
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汽水包
分類(lèi):地方菜系,小吃
推薦理由: 汽水包,是武漢特有的傳統(tǒng)小吃。汽水包的歷史已有半個(gè)多世紀(jì),屬祖?zhèn)魇炙?。最早就只有糯米一個(gè)口味,里面放有豆瓣醬,如今又有粉條的,還加有香菇等多種口味了,經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,粉條餡和糯米餡兩個(gè)品種頗為受到大家的喜愛(ài)。而現(xiàn)在做汽水包的店子不多,要屬好吃的,就僅在戶(hù)部巷有熊記和首義路美食街的一兩家店面了。 【展開(kāi)】
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標(biāo)簽: 湖北特色名吃
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